Incluso en Olinda el carnaval ha comenzado y ya es todo un torbellino para las últimas pancartas, los últimos disfraces, la última coreografía; luego, todo Brasil comenzará a bailar y disfrutar siguiendo flotadores y trío eléctrico.
Olinda es una ciudad muy bonita, que se ve afectada por la proximidad de la inmensa Recife, pero mantiene sus ritmos suaves y coloridos. Por la tarde subimos a los barrios de la colina y comemos mandioca o mandioca com queijo (yuca con queso) en compañía de nuestros amigos. Entre el día y la noche vivimos en el caos del carnaval con música y bailes, organizamos nuestro banquete itinerante y dispensamos a los amigos de la calle sangría y alegría.